Ingredientes:

Es necesario para la salsa a la crema con camarones:

• Pasta pre cocida 450 g
• Cebolla 20 g
• Ajo 5 g
• Piñones 40 g
• Cebollín (parte blanca) 30 g
• Cebollín (parte verde) 10 g
• Camarones 100 g
• Vodka 50 ml
• Crema de leche 250 g
• Queso parmesano 70 g
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Es necesario para la salsa con pomodoro:

• Pasta pre cocida 450 g
• Cebolla 20 g
• Ajo 5 g
• Tomates cherry 100 g
• Salsa de tomate 250 ml
• Aceituna kalamata 25 g
• Albahaca 10 g
• Queso parmesano 70 g
• Mozzarella Búfala 150 g
• Sal
• Pimienta

Pasos:

Para la salsa a la crema:

1. En una sartén bien caliente coloca el aceite de oliva, la mitad del ajo, la cebolla, seguidamente el cebollín. Agrega un poco de sal.
2. Una vez que la cebolla esté traslúcida agrega los camarones y una vez cocinados agrega el vodka.
3. Luego agrega la crema de leche y salpimienta.
4. Agrega la pasta a la salsa, mezcla y sirve con piñones, parte verde del cebollín y parmesano al final.

Para la salsa con pomodoro:

1. En una sartén bien caliente coloca el aceite de oliva, la mitad del ajo, la cebolla, seguidamente los tomates cherry y la salsa de tomate. Agrega un poco de sal.
2. Agrega la albahaca cortada finamente y deja cocinar durante 10 minutos más o hasta que los tomates cherries suavicen. Salpimienta.
3. Agrega la pasta a la salsa, mezcla y sirve con la mozzarella troceada, el queso parmesano y la albahaca.