«Ser auténticos, transparentes y no invasivos es fundamental
para mostrar el lado humano de la marca, generar confianza y relaciones sólidas.»

– Chef Mauricio García –

ASESORÍAS

¿Pensando incursionar en el rentable negocio de la gastronomía, y no sabes por dónde empezar? ¿Tienes un restaurante y deseas mejorar las operaciones actuales? ¿Cambio de menú?

El chef Mauricio García pone sus 18 años de experiencia culinaria a tu disposición. Propietario y chef ejecutivo de «Sobre la Mesa Catering» y fundador de «Torta Store by MG», ha capacitado a cocineros y empresarios gastronómicos de primera línea para restaurantes. Él te brindará la base necesaria para desarrollar gestión en asesoría gastronómica, con lo que podrás potenciar tu proyecto. Este es su objetivo principal.

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30 minutos gratis *cupos limitados*

¿Quisieras incursionar en un mercado que
mueve MILLONES DE DÓLARES anualmente?

Si piensas que el éxito parte de una base sólida, que además cuenta con una brigada de cocina capacitada, la asesoría para pequeños empresarios del chef es perfecta para ti.

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30 minutos gratis – Cupos limitados

¿Cómo sería tu vida si pudieras quedarte con tan sólo un pequeño porcentaje de
un mercado tan grande y en expansión?

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¿Qué incluye la asesoría?

Una vez visto el plan y aprobado el proyecto se establecerá el calendario para la ejecución del mismo.
El plan de asesoría es personalizado, con un tiempo mínimo de 3 meses. Incluye sesión fotográfica.

MES #1

  • Levantamiento de data / logística y planificación dado el espacio
  • Verificación de Equipos
  • Diseño de menú
  • Gestión de RRHH -entrevistas y selección personal de cocina
  • Selección y protocolo de proveedores
  • Posicionamiento de marca – a través de la redes

MES #2

  • Seguimiento y supervisión de estándares -verificación de cumplimiento
  • Entrega manual de recetas
  • Entrega formatos
  • Horas local -112 hrs.- + Posicionamiento de marca

MES #3

  • Seguimiento y supervisión de estándares – verificación de cumplimiento
  • Entrega manual de recetas
  • Entrega formatos
  • Horas local -112 hrs.- + Posicionamiento de marca

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Conversemos de tu proyecto

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#TESTIMONIOS

Ellos formaron parte
de mi asesoría

Lo ví ahora!!!! voy a pedir autógrafos y todo!!! Que chevere ❤️❤️❤️❤️ felicidades, ustedes se merecen eso y mil cosas lindas más por todo el súper trabajo que se lanzan siempre y el mega esfuerzo siempre con amor y sonrisas! ¡Son lo máximo!

Claudia Kleiner

Hola Martha, todo estuvo perfecto, están muy contentos con la calidad y presentación de la comida. Otra vez, muchas gracias por todo. Buen fin de semana. 😊

Edda

La comida estaba toda muy deliciosa 😋 !!!

Katherine Santana

Gracias por todo la pasamos muy muy divinooo. Todo estaba increíble

Lola