Nivel: Fácil
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Tiempo: 35min
Porciones: 1
Tomate confitado

Ingredientes

  • Tomate romano 10 oz
  • Ajo 4 dientes
  • Orégano 10 g
  • Romero 15 g
  • Aceite de oliva 5 oz
  • Azúcar
  • Sal +Pimienta

La Receta…

Hola mundo

  1. Precalienta el horno a 150 º F ó 302 º C.
  2. Corta los tomates en cuartos y quítale las semillas.
  3. Extiende los tomates en una bandeja y sobre estos el ajo, orégano, romero, sal, azúcar, pimienta y aceite de oliva.
  4. Lleva la bandeja al horno y hornea durante 4 horas.
  5. Una vez listos retíralos del horno.
  6. Puedes reservar en un envase de vidrio y almacenar en la nevera.
  7. No olvides chequear constantemente los tomates y controlar la temperatura.
“Este tomate confitado funciona tanto para ensaladas, brusquetas, entradas frías, como para muchas otras preparaciones…”
Chef Mauricio García

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