Ingredientes:

• Espagueti 300 g
• Carne de res molida 400 g
• Salsa pomodoro 900 g
• Albahaca 4 hojas
• Cebolla 80 g
• Aceite de oliva 20 ml
• Laurel 1 hoja
• Ajo 2 dientes
• S+P

Pasos:

Para la salsa

1. En la casserole Holstein a temperatura media agrega el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados en brunoise (corte cuadrado pequeño) durante 3 minutos.
2. Agrega la carne y mezcla. Sofríe la carne hasta que dore.
3. Una vez que dore la carne, agrega la albahaca, el laurel y la salsa pomodoro.
4. Deja cocinar durante 1 hora y media. Después de este tiempo rectifica la sal y la pimienta.

Para el montaje

1. Una vez tengas la pasta cocida (espagueti), sirve el plato y sobre esta la salsa (sin la hoja de laurel).
2. Puedes culminar con queso parmesano.