Nivel: Fácil
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Tiempo: 30 min
Porciones: 6
Arroz con camarones

Ingredientes

  • Arroz Jazmín 2 tazas
  • Agua 500 ml
  • Fumet 700 ml
  • Camarones 100 g
  • Ají dulce 2 u
  • Cilantro 1manojo
  • Perejil 1 manojo
  • Pimentón rojo 50 g
  • Pimentón amarillo 50 g
  • Brócoli 70 g
  • Cebollín 10 g
  • Cebolla 25 g
  • Zanahoria 40 g
  • Jengibre 10 g
  • Limón 2 u
  • Ajo 1 diente
  • Huevo 1 u
  • Pepperoncino
  • Sal + Pimienta

La Receta…

"El arroz es un ingrediente que no falta en nuestra despensa y adicionalmente siempre puede quedar del día anterior y esto definitivamente es la mejor manera de poder aprovechar los productos al máximo y así minimizar la merma (o la pérdida de alimentos)."
Chef Mauricio García

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